Daikiri Frozen

A primeira vez que bebi Daikiri Frozen, foi no tradicional restaurante cubano La Floridita, ao lado do meu amigo o Mestre Derivan. Gostei tanto, que acabei bebendo logo umas 3 taças…. É levíssimo, refrescante e extremamente harmônico aos charutos, pois contrasta o frescor, com o calor das baforadas; o amargo do tabaco com o cítrico adocidado da bebida.

Floridita

É muito fácil de fazer e delicioso de beber…

Havana

Receita:

• 1,5 dose de Rum Branco
• 20 ml limão
• 1 colher (sobremesa/rasa) de açúcar
• 1 colher (chá) de xarope de Grenadine
• bastante gelo

preparo: bata tudo no liquidificador, o rum com gelo, suco de limão e açucar, ao final (ainda em movimento, adicione o Grenadine (groselha). Sirva imediatamente em taça de Dry Martini.